Sardegna e Sapori ha l’intento di conservare alcune antiche ricette sarde, utilizziamo materie prime selezionate, come uova e ricotta fresca per la preparazione della pasta, lo zafferano sardo, il migliore per qualità e rendimento,le patate bollite e pelate per la produzione dei culurgiones, il formaggio dai caseifici sardi leader nella produzione di settore. Questi elementi uniti alle ricette e alle metodologie di preparazione, garantisco la soddisfazione dei palati più esigenti. I prodotti sono privi di coloranti e conservanti e l’uso delle macchine è limitato solo all’aumento delle produzioni e al confezionamento per meglio garantirne la freschezza nel tempo. Con queste premesse abbiamo l’obiettivo di conservare la qualità e gli autentici sapori della cucina sarda.

Ravioli di ricotta e limone